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2007041013:21
鄉下地方,不是親戚就是朋友,幾乎整庄都認識 所以走到哪坐到哪,他們幾乎都是種茶賣茶的 ㄧ定是拿出好茶來招待客人,所以好茶喝了不少 不過...是他們,不是我,因我喝茶會睡不著,所以只能淺嚐數口 這家是前幾個星期來的親戚家,位於凍頂山上,上次匆匆一瞥 這次可好好了走了步道,就從他家旁邊下去 麒麟潭就在眼前一覽無遺,來這裡才是欣賞麒麟潭最漂亮的地方 回來之後在自由時報也看到這篇報導就是這次去的地方 &n...
2007040914:05
我想很多人都沒上山去挖筍過吧... 是因為這個老家在鹿谷的朋友才有這個機會,而且那不是他的竹田,是親戚的 在小半天集合之後就往山上出發,未到溪頭之前的岔路開始上山 山路崎嶇不平一路顛岥,走到沒路之後終於到達 海拔比溪頭更高,雲霧瀰漫的竹林看起來頗美 接著就不美了,那是蠻陡峭的山坡,沒有路... 要攀爬竹子而上,因下雨地面有點濕滑,手腳並用才爬上去 老師開始上課: 有突出地面上面有分岔的叫春筍 藏在土裡靠經驗找到它硬挖出來的叫冬筍 春筍較大,冬筍較小,所以當然是冬筍較嫩較好吃價格也較好 這裡的冬筍特別好吃的原因是 這是高山的竹筍,他們挖回去後馬上煮,加豬油煮讓它更滑潤,加酸菜更入...