苦茶油雞

2008081614:51

 

今天要從草嶺到到南投的神仙島

 

 

草嶺導覽的中巴帶我們走的最後一站是全草嶺最純最好的苦茶油,

原來是~導覽司機家開的店

車子就停在家門口,

老闆娘送上百香果汁,

準備炒苦茶油雞請大家吃。

 

 

熱油爆薑片

 

 

整盤雞肉下鍋

 

 

只加點鹽,

香噴噴起鍋,

老實說~蠻好吃的,

 

 

剩下的油倒一些來炒地瓜葉,

更好吃,

山上的青菜比較嫩,

我喜歡。

 

 

接下來老闆開始解說苦茶油的成分用法~

苦茶油含有多種營養素,

除可當作食用油外,也可生飲,

可降低血中膽固醇,以及預防心血管疾病也有很大的功效,

並可潤肺、清肝解毒、整腸健胃,

為健康高級食用油之一。

 

 

草嶺是台灣最著名的苦茶油產地,

苦茶油雖名“苦”

味道卻香醇甘美。

每年11月逢苦茶采收季節,

茶農將果實去殼取出黑褐色的茶籽,

曬乾後賣給油行,油行再磨粉,

以機器壓擠榨出茶油。

 

 

生意不錯,

蠻多人買的。



 

接下來就要往晚上住宿的地方神仙島出發,

途經南投休息站。


 

原民美樂地,

說得真好。


 

好山好美的南投是我最喜歡的一縣


 

 

夜色低垂7點才到,

位於南投縣國姓鄉北港村梅子林的北港溪畔的神仙島。

 


 

走過這條神仙橋有一個觀蝙蝠洞,

黃昏時刻成千上萬蝙蝠外出活動時蔚為奇觀,

但因天黑才到所以錯過了甚可惜。

 


 

晚上整群人唱卡啦OK  烤山豬肉,

還有放天燈,

看著紅色天燈冉冉飛上天空,

載著希望 夢想翱翔

最後降落在幸福的國度...

 


 

夜色中的神仙島有一股沁人心肺的涼意,

蟲鳴聲伴我眠。